Référence CSP: O035251/104000118 AIDE CUISINIER sous l'autorité du responsable du restaurant scolaire. MISSIONS PRINCIPALES Préparer et valoriser les repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Distribuer les repas à la cantine et accompagner les enfants pendant le temps du repas Participer au nettoyage des locaux, du matériel et des équipements de cuisine Respecter les conditions d'utilisation des produits et les règles de sécurité au travail Assurer l'hygiène et la sécurité des enfants durant les temps de repas Participer à l'accueil périscolaire et encadrer les enfants Gérer les stocks alimentaires et assurer leur rotation Participer à la valorisation des déchets et au tri sélectif MISSIONS SECONDAIRES / PONCTUELLES Remplacer le responsable du restaurant scolaire en cas d'absence Effectuer les commandes pour la production des repas Participer aux travaux de nettoyage pendant les vacances scolaires Assurer le nettoyage du linge et de la blanchisserie Contribuer à la mise en place des salles et aux décorations thématiques Livrer les plateaux-repas à domicile sur la commune Participer à l'organisation et à la préparation de buffets municipaux