En tant que Chef de Rang et dans le cadre de l'execution de ses fonctions le salarié doit : - Guider ses subornonnés avant, pendant et après le service (commis de salle) - Preparer la mise en place de la salle - Accueillir, conseiller et accompagner le client de son arrivée jusqu'à son depart - Assurer un service de qualité et dans la bonne humeur afin de fidéliser la clienèle - Assurer la fermeture du restaurant après le service- Animé(e) par la joie du travail en equipe et un excellent relationnel avec la clientèle - Passionné(é) par le milieu de la restauration et de l'hospitalité - Organisé, rigoureux, rapide et qui a le soucis du details. - Experience sur un poste similaire