Description du poste : Votre agence THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, un foyer logement avec 70/75 couverts, un(e) CUISINIER en collectivité santé (H/F) en CDI. En tant que cuisinier tournant (H/F) en collectivité santé, vous serez chargé(e) de la préparation des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques et les normes d'hygiène. Vous travaillerez en horaires continus (7h-14h30 + 1week-end/2 de travaillé) et participerez à assurer une qualité de service optimale pour les résidents (peu de modifications textures/régimes). Vos missions : -Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques et les régimes alimentaires spécifiques, production le matin ave préparation en liaison chaude pour le soir. -Participer à la gestion des stocks et au passage des commandes. -Assurer la liaison chaude pour le service du soir. -Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité. -Collaborer avec l'équipe en place pour garantir un service de qualité. Description du profil : -Diplôme en cuisine ou expérience équivalente en restauration collective. -Connaissance des normes HACCP. -Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à différents environnements. -Bonne organisation et rigueur.