POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Votre mission : diriger la cuisine avec passion et exigence En tant que chef(fe) de cuisine, vous aurez la responsabilité : - De piloter une brigade de 4 cuisiniers + 1 plongeur (+ renforts en saison) - De concevoir chaque semaine une ardoise gourmande, et une carte qui évolue au rythme des saisons - De garantir le bon déroulement des services : organisation, qualité, cadence - De gérer les plannings, les commandes, les stocks et les relations fournisseurs - D'assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - D'accompagner l'équipe avec bienveillance et exigence Ce que nous offrons : - CDI - Temps plein 42h/semaine sur 4 jours - 1 week-end off tous les 15 jours - Horaires pointés, heures supplémentaires payées ou récupérées - Ambiance de travail motivante, équipe passionnée et soudée - Établissement vivant, reconnu pour son accueil et sa cuisine - Salaire motivant + prime mensuelle PROFIL : Le profil que nous recherchons : - Expérience confirmée en tant que chef(fe) de cuisine - Cuisine fraîche, de saison, avec un univers bistronomique assumé - Créativité, gourmandise et sens du détail - Organisation, rigueur et autonomie - Excellent relationnel et leadership naturel - Envie de faire plaisir à travers une cuisine sincère et généreuse