Description du poste : Nous sommes une pizzeria artisanale proposant une cuisine italienne authentique, élaborée à partir de produits de qualité. Notre établissement offre un service sur place, à emporter et en livraison, avec une ambition simple : proposer des pizzas généreuses, un accueil chaleureux et une expérience client irréprochable. Nous recherchons un(e) Responsable de Pizzeria qui participera activement au développement de l'établissement et prendra un rôle central dans son organisation. Vos missions : En véritable responsable du point de vente, vous assurez la gestion opérationnelle de la pizzeria et veillez au bon déroulement de l'activité au quotidien. À ce titre, vous serez amené(e) à : - Superviser l'ensemble de l'activité de la pizzeria. - Préparer, cuire et dresser les pizzas dans le respect des recettes et des standards de qualité. - Organiser les services afin d'assurer une production fluide et efficace. - Encadrer, accompagner et faire monter en compétence un collaborateur. - Garantir un accueil de qualité et une excellente expérience client. - Gérer les commandes fournisseurs, les stocks et les approvisionnements. - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP). - Assurer le bon fonctionnement quotidien de l'établissement et être force de proposition pour participer à son développement. Profil recherché : Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que responsable, chef d'équipe ou pizzaiolo confirmé dans une pizzeria ou un établissement de restauration. Vous êtes reconnu(e) pour : - Votre autonomie et votre sens des responsabilités. - Votre leadership et votre capacité à manager une petite équipe. - Votre organisation et votre rigueur. - Votre réactivité dans un environnement dynamique. - Votre sens du service client et votre esprit commerçant. - Votre passion pour la restauration et les produits de qualité. Ce que nous proposons : - Contrat : CDI - Temps plein. - Horaires : Temps plein. Planning établi selon les horaires d'ouverture de l'établissement, avec des services du midi et du soir. Travail en semaine, les week-ends et les jours fériés. - Rémunération : à partir de 3 000 € brut par mois, selon profil et expérience. Pourquoi nous rejoindre ? Vous intégrerez un établissement, avec de belles perspectives de développement. Nous recherchons une personne de confiance, autonome et investie, qui souhaite s'impliquer durablement dans un projet à taille humaine et contribuer activement à sa réussite.