POSTE : Alternance - Commis de Cuisine en Hôtellerie Haut de Gamme H/F DESCRIPTION : Poste à pourvoir dès maintenant Date de début du contrat : immédiat Intègre les cuisines et participe à la création d'une expérience gastronomique où chaque détail compte. Développe ton savoir-faire auprès d'une brigade exigeante dans un environnement premium. Missions : - Participer à la préparation de plats raffinés - Réaliser les préparations préliminaires - Assister les chefs durant les services - Respecter les normes HACCP et les standards de qualité - Participer au dressage des assiettes - Veiller à la propreté des espaces de production - Contribuer à l'excellence culinaire de l'établissement La formation : Titre Professionnel Commis de Cuisine, diplôme reconnu par l'État. Rythme : 1 jour de formation par semaine / 4 jours en entreprise Lieu de la formation : Nice PROFIL : Passionné(e) par la cuisine Rigoureux(se) Motivé(e) Esprit d'équipe Sens du détail Envie d'évoluer dans un établissement haut de gamme