Rejoignez Auraïa : Cultivons l'avenir, ensemble Blason d'or, filiale du groupe Auraïa, pôle animal, est implanté en Dordogne (24). De l'élevage à la transformation, nous maîtrisons l'ensemble de la filière volaille pour offrir aux consommateurs des produits de qualité. Pour révéler ce terroir unique, nous accompagnons nos éleveurs au quotidien vers des certifications exigeantes : bien-être animal, Label Rouge, IGP Périgord et Agriculture Biologique. Vous avez envie de nous rejoindre ? Nous vous donnerons envie de rester ! Parcours d'intégration personnalisé, formation, mobilité interne, télétravail, égalité professionnelle... Rejoindre Auraïa c'est s'engager dans un métier porteur de sens, au service du collectif qui a un impact réel et mesurable sur nos terroirs, nos filières, notre avenir. Auraïa, révéler le terroir, nourrir le collectif VOTRE MISSION : AGIR AU COUR DU COLLECTIF Au sein de l'équipe de Blason d'Or et rattaché(e) à Céline, Responsable Qualité, au-delà de votre poste, vous êtes un maillon essentiel de notre organisation locale et de nos filières. En tant qu'Assistant(e) Qualité en alternance, vous jouerez un rôle clé dans le maintien et l'amélioration de nos standards qualité au sein de notre abattoir. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe qualité et les équipes opérationnelles pour garantir la conformité de nos produits et processus, depuis la réception des volailles jusqu'à l'expédition des produits finis. À ce titre, vos responsabilités clés sont les suivantes : Vous participerez à la mise à jour des indicateurs qualité. Vous analyserez les données (réclamations liées à la qualité produit, les non conformités récurrentes) pour identifier en collaboration avec les équipes de production les pistes d'amélioration et mettre en place des plans d'action que vous suivrez. Vous contribuerez à l'animation des équipes pour le pilotage de ces actions à court, moyen et long terme. Vous participerez, en renfort de l'équipe, à la gestion quotidienne de l'agrément sanitaire et au suivi de la réglementation. Vous participerez à l'animation et au suivi du système qualité, alimenté par les exigences liées à la norme IFS et aux exigences clients. VOTRE PROFIL : L'ENVIE DE CULTIVER VOS TALENTS Votre parcours : Vous préparez un diplôme de Bac +3 à Bac +5 dans un domaine lié à la qualité, l'agroalimentaire, ou équivalent et vous avez une connaissance ou une forte appétence pour la qualité et de l'industrie agro-alimentaire. Vos compétences : Vous maîtrisez les concepts et outils de la démarche qualité en agroalimentaire. Vous vous adaptez avec agilité à différents interlocuteurs. Vos atouts : Vous avez une forte capacité à travailler en équipe. Vous faites preuve de pédagogie, de résilience et de ténacité.