SAMSIC EMPLOI LOURDES recherche, RESPONSABLE DE CHAINE D'ABATTOIR (H/F)Type de contrat : CDI - 39H - TRAVAIL SUR 4 JOURS - PRISE DE POSTE 5HSalaireBRUT + PRIMES - CADRE NIVEAU VIII échelon 1Expérience de minimum 1 an en gestion de chaîne de production en abattoir ou boucherie VOS MISSIONS :-Assurer la gestion et le pilotage global de la chaîne d'abattage.-Encadrer, animer et coordonner l'équipe de production.-Organiser les plannings et gérer les ressources humaines en lien avec la direction.-Veiller au respect des objectifs de production, de qualité et de rentabilité.-Superviser les relations avec les services vétérinaires, les organismes de contrôle et les administrations compétentes.-Assurer certaines tâches administratives liées à l'activité de l'abattoir et contribuer, en lien avec la Direction, à l'élaboration et au suivi des budgets.-Veiller à l'application des procédures qualité, HACCP et traçabilité.-Participer en permanence aux opérations d'abattage et de préparation des carcasses.-Apporter un soutien technique à l'équipe de production.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.