Description du poste : INTERACTION LOCMINE recherche pour le compte de son client, un responsable CHARCUTIER-TRAITEUR TRADITIONNEL (h-f Vos missions Préparation de plats : Vous maîtrisez les techniques de découpe et de conservation des viandes, et créez des plats savoureux pour divers événements Conseil aux clients : Vous conseillez les clients sur le choix des produits et les méthodes de préparation Gestion des stocks : Vous gérez les stocks et les commandes, tout en respectant les normes d'hygiène. Description du profil : Pour exercer ce métier, il est souvent nécessaire d'avoir un CAP Charcutier traiteur ou un Bac Professionnel Boucher-charcutier-traiteur.