POSTE : Charcutier H/F DESCRIPTION : Avez-vous le goût du travail bien fait et la précision du geste artisanal ? WORK 2000 recrute un charcutier qualifié pour une grande surface. Vous intégrerez le rayon traditionnel et participerez à la préparation et à la mise en valeur des produits de charcuterie. Votre savoir-faire contribuera directement à la satisfaction et à la fidélisation des clients. Vous travaillerez au sein d'une équipe de professionnels expérimentés, en lien avec le responsable de rayon. Vous assurerez la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits selon les normes en vigueur. Vos principales missions seront les suivantes : - Préparer et transformer les viandes pour la fabrication des produits de charcuterie - Assurer la découpe, le tranchage et le conditionnement des produits - Contrôler la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des marchandises - Mettre en place les produits en vitrine et veiller à leur présentation - Conseiller les clients et répondre à leurs demandes spécifiques - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes - Participer à la gestion des stocks et aux commandes de matières premières Ce poste requiert rigueur, précision et sens du service. Vous interviendrez dans un environnement où la qualité et la satisfaction client sont des priorités absolues. Votre maîtrise des techniques de charcuterie et votre exigence en matière d'hygiène seront des atouts essentiels. PROFIL : Vous aimez le travail manuel et la qualité du produit fini vous tient à coeur. Pour réussir dans ce poste, vous devez posséder une solide expérience en charcuterie, acquise en grande distribution ou en atelier traditionnel. - Maîtrise des techniques de découpe, de salaison et de cuisson - Bonne connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire - Capacité à gérer le rythme des grandes surfaces et à travailler en équipe - Sens du commerce et aptitude à conseiller la clientèle - Rigueur dans la manipulation et la présentation des produits - Esprit d'initiative pour anticiper les besoins du rayon Une formation en charcuterie, boucherie ou métiers de bouche est vivement appréciée. Vous faites preuve de sérieux, de constance et avez à coeur de valoriser votre métier auprès des clients.