POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : La Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Second de cuisine H/F : - Où ? Dans un restaurant pour seniors de Cormontreuil (51), de 56 résidents pouvant augmenter jusqu'à 90 résidents où la pause déjeuner et dîners riment avec plaisir et convivialité ! - Avec qui ? Équipe de 6 personnes (équipe de cuisine + équipe de salle pour le service, préparation des chariots) - Salaire ? 2000€ brut selon profil x 13 et avantages - Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h00 - Horaires ? Au plus tôt 7h00 - au plus tard 20h00 1 week-end sur 2 (sauf si remplacement congé maternité cheffe du lundi au vendredi et en journée). Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le coeur dans l'assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions : - Être le bras droit de la cheffe et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes) - Remplacer la cheffe pendant son absence de décembre 2026 à juin 2027 - Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs Profil recherché : - Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) - Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif) - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Nous vous proposons : - CDI, temps complet - 13ème mois (selon conditions) - Prime PAC - Prime PSM - Prime week-end (dès 2 week-ends travaillés) - Prime mensuelle en remplacement de la cheffe de cuisine (minimum 6 mois) - Poste à pourvoir de suite Nos avantages : - Participation aux bénéfices de l'entreprise - Centres de formation internes - Comité d'Entreprise - Avantage en nature repas - Mutuelle / Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Mobilité interne favorisée - Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d'une restauration collective engagée ! PROFIL :