INTERACTION PONTOISE recherche pour le compte de son client, un établissement médico-social, un(e) Cuisinier / Cuisinière en restauration collective H/F. Vous interviendrez dans un environnement de cuisine de production, avec distribution des repas sur les différents bâtiments du site. Vos missions : * Assurer la production culinaire selon les fiches techniques et les quantités prévues ; * Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP ; * Préparer les conditionnements et organiser les tournées de distribution ; * Assurer la distribution des repas chauds et froids au sein des bâtiments du site ; * Veiller à la qualité des préparations et au respect des textures et régimes alimentaires si besoin ; * Travailler en coordination avec l'équipe de production afin d'assurer une continuité de service fiable. Contexte de la mission : Vous évoluerez dans un environnement médico-social nécessitant un réel sens du service, de la discrétion, du respect et une bonne capacité d'adaptation. Vous serez amené(e) à interagir avec différents interlocuteurs sur site, notamment les équipes internes et les usagers, dans le cadre de votre mission. Organisation / horaires : * Amplitude horaire : 07h00 - 19h00, avec pause ; * Planning selon organisation du site ; * Alternance : 1 semaine de 4 jours / 1 semaine de 3 jours.