A PROPOS DE NOUS: Chez Danone, nous vous garantissons que vous pourrez simplement être vous-même. Nous sommes convaincus que cest à vous de définir votre façon de travailler, de vous développer, de progresser. Avec nous, vous travaillerez dans un environnement palpitant, complexe et plein de challenges. Cest de cette façon que vous créerez de nouvelles opportunités ! Vous travaillerez avec des marques reconnues dans le monde entier telles que Blédina, Evian ou encore Actimel. Soyez innovant, entreprenant et limpact que vous aurez vous impressionnera. Rejoignez notre mouvement pour un monde plus durable. One Planet One Health BY YOU. Vous voulez en savoir plus sur nos actualités, notre quotidien et nos équipes, suivez nos aventures sur notre compte Instagram @DanoneTalentFrance ! DANONE est une entreprise alimentaire mondiale qui occupe une position de premier plan dans le domaine de l'alimentation saine grâce à ses quatre activités : Essential Plant-based et dairy products, Specialized Nutrition et Waters. Sa mission, apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre, incarne l'engagement en faveur du progrès humain et de la réussite économique. Elle donne un sens au travail quotidien de nos presque 100 000 Danoners dans le monde. Pour les personnes passionnées à la recherche d'autonomie et d'opportunités de carrière passionnantes, Danone a vraiment quelque chose de spécial à l'intérieur. L'équipe Danone Advanced Technology est l'une des équipes mondiales de recherche et d'innovation de Danone. Sa mission est de fournir des technologies révolutionnaires pour créer de la valeur, au bénéfice des personnes et de la planète ! Plus particulièrement le département Technologies Avancées Ingrédients (Advanced Techno Ingredients) est en charge de développer des ingrédients innovants et de fournir une expertise dans les différentes catégories d'ingrédients existants ou émergents ainsi que danticiper les solutions scientifiques et technologiques à travers de la promotion et développement de notre écosystème. PRINCIPALE MISSION DU POSTE Les principales responsabilités du technicien en biotechnologie alimentaire seront de mener à bien les travaux de laboratoire et de lusine pilote pour exécuter des projets dinnovation visant à caractériser et à appliquer des ingrédients issus de biotechnologies au large portefeuille produits de Danone, y compris les produits laitiers frais, les produits à base de plantes et la nutrition spécialisée. ACTIVITES PRINCIPALES - Développement de produits ou de nouveaux prototypes matériels comprenant des ingrédients issus de la biotechnologie (depuis le labo jusquà léchelle du pilote) - Effectuer des tests analytiques tels que sur le goût, la texture et la structure - Travailler en étroite collaboration avec les Biotech scientists et répondre aux besoins du projet - Analyser les données et interpréter les résultats afin de prendre des décisions ou des recommandations informées pour la formulation de produit ou des processus de fabrication - Communiquer régulièrement les résultats aux membres de léquipe au travers de présentation et/ou rapport - Contribuer à soutenir les demandes du business en réalisant des essais en laboratoire et dans lusine pilote - Enregistrer/noter les données expérimentales de manière claire et systématique A PROPOS DE VOUS: Education et expérience - Bachelor en Science en technology ou génie alimentaire ou dans tout autre domaine connexe - A une approche pratique (hands on) et intérêt pour le développement de produits alimentaires et le processus alimentaire - Une expérience dans lindustrie alimentaire/laitière ainsi que les ingrédients associés est un plus - Démontre une expérience technique des différentes méthodes de laboratoire générale - Bonne connaissance et pratique professionnelle de langlais Compétences générales - Attitude positive et passion pour la pratique hands on de la recherche et le développement - Bonne communication et collaboration pour travailler efficacement avec équipes cross-fonction et les parties prenantes externes - Apprenant rapide et esprit collectif (team player) - Nature agile et flexible