Référent Ventes (H/F) Le(s) référent(s) ventes est un manager et un commerçant avisé. Il assure le développement de l'activité de la boulangerie en collaboration avec le Responsable Ventes ainsi que la direction. Missions gestion de la vente : o Il maîtrise parfaitement le terrain et s'y implique au quotidien lors des ouvertures et/ou fermetures. o Il s'assure de la qualité constante de l'offre et du service (mise en avant des produits, du marchandisage, qualités des produits, etc.) et œuvre à l'amélioration continue des process et techniques de vente. o Il met en œuvre des solutions pour limiter l'attente des clients (dynamisme, organisation...). o Il maîtrise parfaitement le livret de ventes et s'assure que ses équipes le maîtrisent. o Il analyse ses ventes au quotidien pour affiner son offre et définir des plans d'actions. o Il s'assure de la sécurisation des fonds et est garant de la gestion des caisses. o Il orchestre les relances avec justesse pour limiter les pertes et invendus et mobilise ses équipes pour développer le ticket moyen. Missions gestion du point de vente : o Il participe activement au développement du chiffre d'affaires . o Il assure et veille au contrôle des livraisons. o Il réalise les inventaires mensuels. o Il contient les coûts d'entretien du matériel par un entretien, une sensibilisation et un nettoyage régulier. o Il veille au respect des normes d'Hygiène et de Sécurité Alimentaire fixées. Missions management : o En collaboration avec le responsable des ventes, il assure la mobilisation, la supervision et l'encadrement du terrain. o Il organise les journées (tâches à accomplir dans le respect des temps demandés) et veille à la bonne exécution des missions. o Il réalise les entretiens individuels de développement et œuvre pour favoriser la montée en compétences de ses équipes o Il réalise des tests auprès de ses équipes pour vérifier la connaissance des compositions des produits proposés à la vente Il est expressément précisé que cette fiche de fonctions a un caractère évolutif, et pourra être complétée par d'autres missions en fonction de l'évolution de l'entreprise. Profil : Vous êtes avant tout motivé(e), dynamique, passionné(e) par le commerce et la relation client. Amoureux des bons produits, vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et responsables pour partager cet esprit d'équipe. Vous justifiez d'une expérience réussie de 5 ans minimum en vente. Vous avez une 1ere expérience en encadrement ou supervision d'équipes commerciales. Vous évoluez en environnement alimentaire et maîtrisez les règlementations en matière d'hygiène et de sécurité liées au secteur. Vous avez le sens des priorités, vous aimez prendre des responsabilités et avez le goût du challenge : rejoignez l'aventure Feuillette ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Travail de nuit * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : En présentiel