Rattaché(e) à la Direction Régionale, vous prenez la responsabilité pleine et entière d'une agence dédiée exclusivement au secteur de la santé et à la restauration en milieu hospitalier. Votre périmètre représente environ 700 K€ de chiffre d'affaires mensuel, soit près de 8,4 M€ par an, et regroupe 300 à 400 collaborateurs répartis sur quatre départements bretons : le Finistère (29), les Côtes-d'Armor (22), le Morbihan (56) et l'Ille-et-Vilaine (35). Vous êtes le garant de la performance opérationnelle, économique, humaine et commerciale de votre agence. Dans ce cadre, vos missions s'articuleront autour des axes suivants : Pilotage global de l'agence : Définir et déployer la stratégie de votre agence en cohérence avec les orientations de la Direction Régionale ; Piloter le compte d'exploitation de votre périmètre : chiffre d'affaires, marge, masse salariale, coûts de production et productivité ; Construire et suivre les budgets, analyser les écarts et engager les plans d'actions correctifs nécessaires ; Assurer le reporting régulier de votre activité auprès de votre direction. Management des équipes : Encadrer, animer et faire grandir une équipe d'encadrement intermédiaire (responsables de site, chefs gérants, responsables d'exploitation) ; Piloter un effectif global de 300 à 400 collaborateurs répartis sur l'ensemble de vos établissements ; Accompagner la montée en compétences de vos managers et développer leur autonomie au quotidien ; Veiller à la qualité du climat social, animer le dialogue avec les partenaires sociaux et sécuriser les pratiques RH sur votre périmètre ; Superviser les recrutements, l'intégration et la fidélisation des équipes. Développement commercial et renouvellement : Sécuriser le renouvellement de vos contrats existants et défendre votre portefeuille lors des remises en concurrence ; Identifier les opportunités de développement sur votre territoire et participer activement aux réponses aux appels d'offres ; Contribuer au chiffrage et à la construction des offres commerciales, en lien avec les fonctions support du groupe ; Développer le chiffre d'affaires de votre agence par la conquête de nouveaux établissements et les prestations additionnelles Compétences attendues : ? Une expérience confirmée de direction d'agence, de centre de profit ou d'un périmètre multi-sites significatif dans les services externalisés (restauration collective, propreté, facility management, services aux établissements de santé) ; ? Une réelle maîtrise de la gestion d'un compte d'exploitation : budget, marge, masse salariale, productivité ; ? Une solide expérience du management d'équipes structurées, avec l'encadrement de managers intermédiaires ; ? Une bonne connaissance des environnements exigeants et réglementés - le milieu hospitalier ou médico-social serait un atout déterminant ; ? Des compétences commerciales avérées : réponse aux appels d'offres, négociation, renouvellement de contrats, relation clients grands comptes ; ? Une aisance dans le pilotage d'un périmètre géographique étendu et dans la gestion des priorités à distance ; ? Le permis de conduire (déplacements réguliers sur les quatre départements bretons). L'indispensable vraiment indispensable... Une expérience réussie de pilotage d'un centre de profit multi-sites en environnement de services, avec la double maîtrise de la gestion économique et du management d'équipes nombreuses - et l'envie de vous investir pleinement dans l'univers de la santé.