Description du poste : Nous cherchons un(e) chef boucher(e) , commerçant(e) et fédérateur(trice), pour redonner toute sa place à un rayon attendu par nos clients. Magasin ancien, oui, mais avec une clientèle fidèle et très demandeuse d'un vrai stand boucherie. Missions***Piloter le rayon boucherie : qualité, fraîcheur, mise en avant, hygiène/traçabilité***Manager l'équipe : organisation, planning, montée en compétences, cohésion***Développer l'activité : conseil, vente, fidélisation, animation commerciale***Gérer l'exploitation : commandes, stocks, casse, objectifs, suivi des indicateurs. Description du profil Boucher confirmé avec expérience d'encadrement (ou vraie fibre managériale)***Homme/Femme de terrain, organisé(e), exigeant(e) et positif(ve)***Fort sens du commerce et du service client***Envie de construire, relancer, faire progresser une équipe et un rayon Ce que nous proposons***CDI - Statut cadre, forfait 217 jours***Salaire négociable selon profil et expérience***Avantages : 13e mois, prime de participation, mutuelle, prévoyance, CSE***Une aventure humaine dans un magasin en pleine évolution, où votre expérience fera la différence Horaires du magasin***Du lundi au samedi : 8h00 - 20h00***Le dimanche : 8h30 - 12h30