- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Seine-Maritime
- Détail de l'offre 5974847
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Seine-Maritime
- Détail de l'offre 5974847
CUISINIER (H/F) - PAVILLY 76 - Seine Maritime
Offre n° 5974847
CUISINIER (H/F) - PAVILLY
76 - Seine Maritime
Publié le 16 octobre 2024
Référence CSP: O076241/015001188 - Assurer la production de plats cuisinés élaborés à partir de produits frais et le cas échéant issus de circuits courts pour 450 à 500 rationnaires par jour - Assurer l'organisation d'un service de 140 repas dans un restaurant satellite - Préparer et cuisiner des plats, en appliquant les règles et les techniques culinaires - Participer à l'entretien du matériel de cuisine et des locaux - Participer à la réception de marchandises - Livraison des produits dans les satellites - Service du repas et accompagnement des enfants - Nettoyage et rangement des appareils et des locaux - Encadrer l'organisation des agents de service du satellite - SERVICE COLLECTIF : - Elaborer des menus en proposant des repas équilibrés - Rechercher et mettre en ½uvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation - Participer aux commissions des menus - Réaliser le service aux postes froids et chauds - Assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) - Elaborer des menus comportant 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique afin de respecter l'objectif du Grenelle de l'environnement - ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel - Effectuer la mise en place et le nettoyage de la salle à manger - Mettre en application les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection - Desservir et ranger la salle, l'office et la rampe de self - Laver la vaisselle en machine et la batterie de cuisine - Effectuer l'entretien courant des appareils et installations (trancheur, lave-vaisselle, appareils d'entretien industriels...) - Nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson ainsi que de la chambre froide de jour
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Communes
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LA CREPERIE ROUENNAISE - 76 - ROUEN
Au sein d'une brigade, vous serez en charge de la réception des marchandises, de la mise en place, du service et de l'entretien des locaux. Connaissances des normes haccp exigées. Cuisine maison,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef cuisinier / cuisinière
MY BURGER - 27 - GRAVIGNY
My burger, soucieux de proposer de la qualité au client , recherche son chef cuisinier f/h. Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Vous gérez...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
OBJECTIF BURGER - 76 - DIEPPE
Nous recrutons un(e) cuisinier pour notre restaurant traditionnel spécialisé dans les burgers gourmets. Vos missions incluront la mise en place de la cuisine avant le service, le respect des règles...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
76 - ROUEN
Rejoignez l'équipe d'une belle brasserie en Normandie et d'une bonne équipe.Nous travaillons que des produits frais et principalement locaux.Vous travaillez 4,5 jours par semaine voire 4 jours...
CDI - Temps plein
Publié il y a 22 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
CUISINIER H/F (H/F)
LEADER INTERIM 7627 - 76 - LE HAVRE
Notre agence recrute un cuisinier H/F pour un restaurant basé sur la zone industrielle. Vous avez une première expérience réussie dans ce domaine.
Intérim - Temps plein
Publié il y a 15 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
POMMES D EPICES - 76 - ROUEN
Restaurant 35/40 couverts Rouen cherche cuisinier(ère) pour gérer la cuisine avec un commis, élaborer des plats du jour, gérer les stocks et les commandes et maitriser les coûts matières. Travail...
CDD - Temps plein
Publié il y a 22 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Chef de cuisine spécialité vietnamienne (H/F)
PATTAYA STREET FOOD - 76 - LE HAVRE
Nous recherchons un cuisinier de cuisine asiatique. Vous êtes autonome sur le poste de la réception des marchandises, préparation des plats (viande, poisson, sauce, légumes...) , gestion inventaire...
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
TAJ MAHAL - 76 - DIEPPE
Deux postes de cuisinier à pourvoir de suite, vous connaissez et savez préparer des spécialités pakistanaises : salades et viandes. Horaires du mardi au samedi, de 11heures à 14 heures et de 18...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef de cuisine restaurant h/f
76 - VILLEQUIER
L'entreprise est un restaurant traditionnel et moderne dans sa carte. Dans un cadre exceptionnel au bord de la Seine et un espace cocooning, vous aurez en charge la mise en place et la réalisation...
CDI - Temps plein
Publié aujourd'hui
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
SHERAZADE - 76 - HAUTOT SUR SEINE
Vos missions dans un restaurant (cuisine traditionnelle) situé à HAUTOT SUR SEINE (à 15 minutes de Rouen) - sélectionner les produits pour la réalisation des menus, - réaliser les cuissons des...
CDD - Temps plein
Publié il y a 18 jours
CDD
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)