Descriptif du poste : Vos missions Contribuer à la définition, à l'évaluation et au contrôle de la qualité de l'alimentation au sein du GHT Élaborer des menus standards et thérapeutiques adaptés aux besoins des patients en lien avec les équipes de restauration Participer au suivi de la qualité des prestations alimentaires et à l'amélioration continue des pratiques Collaborer à l'élaboration des marchés alimentaires, au choix des produits et aux groupes de travail liés à la restauration Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et participer au suivi des procédures qualité Sensibiliser et former les équipes de restauration aux prescriptions alimentaires, aux textures modifiées et aux régimes spécifiques Assurer l'éducation, la prévention et la rééducation nutritionnelle des patients de la Fondation Vallée à travers des consultations individuelles ou collectives Profil recherché : Diplôme de BTS Diététique ou BUT Génie biologique option diététique requis Expérience souhaitée en établissement de santé et idéalement en psychiatrie Connaissance des logiciels métiers de restauration et des règles d'hygiène alimentaire (HACCP, PMS) Capacité à animer des ateliers thérapeutiques en individuel ou en groupe Capacité à travailler en équipe, à analyser les situations et à prioriser les actions Qualités relationnelles : sens des responsabilités, esprit d'initiative, créativité et aisance de communication Infos pratiques Horaires : 38h par semaine 7h36 par jour du lundi au vendredi, sans week-end ni jour férié Lieu : intervention sur les différents sites du GHT (Villejuif, Clamart, Erasme, Fondation Vallée) Structure : service somatique unité fonctionnelle diététique Organisation : poste partagé entre restauration GHT (80 %) et prise en charge nutritionnelle des patients de la Fondation Vallée (20 %) Rémunération : selon grille de la fonction publique hospitalière Pour plus de renseignements sur le poste : * Madame Audrey POUPEE, référente RH : * Candidatures à déposer directement sur SOFTY. Postulez sur le site carrière : https: //gh-paulguiraud.softy.pro/offre/216055?idt=159 Contrat : CDI