QUI SOMMES NOUS ? L'hôtel restaurant Val Vignes 4* affilié à la chaîne The Originals, est un établissement de standing et d'histoire, situé sur la Route des Vins, entre Sélestat et Colmar et qui offre . 46 chambres contemporaines . Un restaurant bistronomique « La Table de Val Vignes » accueillant environ 75 couverts . Une terrasse panoramique de 800m² qui surplombe le vignoble . 500m² de salles modulables pour des réunions, mariages et évènements . Un espace bien-être avec sauna et hammam REJOIGNEZ L'EQUIPE DE DIRECTION DE NOTRE ETABLISSEMENT ! VOS MISSIONS . Assister notre Directeur Adjoint dans la gestion des opérations quotidiennes de l'établissement . Participer activement à la gestion de l'activité et à l'organisation générale. . Être proactif dans la recherche de solutions face à une situation inattendue. . Être garant de la qualité de l'expérience client et du bon déroulement des opérations. . Assurer la continuité de direction en l'absence du Directeur Général ou du Directeur Adjoint . Encadrer, soutenir et animer une équipe de 25 collaborateurs (réception, housekeeping, restauration, technique, cuisine). . Veiller sur le respect des procédures et la bonne ambiance de travail. . Participer aux recrutements, à la formation continue, à l'évaluation des performances et au développement des talents. . Contribuer au suivi des budgets, au contrôle des coûts et à l'analyse des indicateurs de performance. . Veiller au respect des normes d'hygiène, sécurité, qualité et environnement (HACCP, sécurité incendie, accessibilité...). . Participer aux audits internes et à la mise en place des actions correctives nécessaires. . Contribuer à la mise en œuvre de la stratégie commerciale et à la satisfaction client. . Suivre les avis en ligne, les réclamations, les enquêtes de satisfaction et y répondre avec professionnalisme. . Soutenir les actions de communication et de développement de la notoriété de l'établissement. CE QUE NOUS OFFRONS . Un emploi en CDI - Statut Agent de Maîtrise . 39h/semaine dans un établissement de standing. . Rémunération à partir de 2700€ bruts/mois . Une prime mensuelle objectivée sur les résultats . Une politique managériale valorisant le bien-être de nos collaborateurs . Une nuit offerte par an chez Val Vignes et des remises pour votre famille et vos amis sur l'hébergement et la restauration (après 6 mois d'ancienneté) QUALITES ATTENDUES · Leadership bienveillant et esprit d'équipe · Discrétion, fiabilité, loyauté · Orienté solution et agile dans la prise de décision · Sens de l'organisation et réactivité · Orientation client et sens du détail · Disponibilité, flexibilité horaire, forte implication terrain Vous êtes . . Diplômé(e) d'un Master en lien avec le secteur du tourisme que vous avez obtenu en alternance dans un hôtel de standing ou . Diplômé(e) d'un DUT/BUT dans le domaine de l'hôtellerie-restauration ainsi qu'une expérience significative en tant que chef de service hébergement ou restauration . Reconnu(e) pour votre leadership naturel, votre rigueur et votre capacité à fédérer une équipe . Engagé(e) et passionné(e) par l'univers de l'hôtellerie de standing avec une forte orientation terrain Vous avez . Une excellente connaissance des standards et du fonctionnement d'un hôtel-restaurant 4 étoiles De très bonnes compétences en communication, à l'écrit comme à l'oral, en français et en anglais Les plus . Vous avez une première expérience réussie (minimum 1 an) en tant que Duty Manager dans un établissement de standing Une forte culture client et un sens du détail affûté Une réelle motivation à vous investir durablement dans un établissement à taille humaine, en évolution constante qui vous donne l'opportunité de booster votre carrière Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 700,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/06/2025