POSTE : Chef de Produit Confirmé H/F DESCRIPTION : En tant que Chef de Produit, vous intervenez sur le scope SUSHI, POKE, ADD-ON & NOUVEAU CONCEPT sur les missions ci-dessous : LEAD SUR LE DEVELOPPEMENT D'INNOVATION : Recherche sur les tendances de consommation, tendances marché et suivi des concurrents Participation active à la création de la revue d'innovation annuelle Développement mix produit (recette, packaging, prix, ) de la création du brief, au pilotage autonome de la gestion de projet avec les équipes achats/qualité/opération/graphistes, jusqu'au déploiement avec la création des plans de lancement Calcul des prévisions des ventes et des volumes en cas de nouvelles matières et/ou packaging Tracking de performances & élaboration de plan d'action correctif LEAD SUR LE PORTFEUILLE D'ACTIVATION : Participation à la création du plan d'activation annuel Création autonomie des recettes vs coûts matières & attractivité consommateur Participation au shooting photo / quarter pour création des toolkits marketing d'activation, en coopération avec les graphistes internes PARTICIPATION AUX GRANDS CHANTIERS STRATEGIQUES & GESTION D'ASSORTIMENT : Support sur les Assortment Review / pays en fonction du bilan analytique de nos portefeuilles de produits (établissement d'une priority list) et actions recorrectives associées (ex : rénovation produit ou in / out reference) Support sur les Chantiers Pricing : revue de notre positionnement prix toute catégorie au SKU, au regard des coûts matières. CDI) MANAGEMENT OPERATIONNEL D'UN ALTERNANT Les + de ce poste : Une entreprise en forte croissance, avec beaucoup de défis Un esprit start-up affirmé, qui responsabilise l'ensemble des collaborateurs Une bienveillance partagée par tous, quelque soit le service ou le niveau hiérarchique Une expertise dans la création d'innovation : du concept produit à la commercialisation sur kiosk Un service Global Product & Marketing au coeur de la stratégie d'Hana Group & à la croisé des chemins des Services Achats, Qualité, Opération, Graphistes, PROFIL : Tu attends de vraies responsabilités au sein d'un groupe qui a su conserver une taille humaine Tu as une bonne maitrise de l'anglais (écrit et oral) De nature rigoureuse, tu es reconnu pour ta curiosité et ta soif d'apprendre Tu es à l'aise avec les chiffres et tu as une bonne capacité d'analyse Tu es un grand fan de sushi et de cuisine asiatique