POSTE : Demi-Chef de Partie Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un(e) demi-chef(fe) de partie H/F pour venir en renfort aux brigades actuelles en pâtisserie sur divers événements (sportifs, aéronautiques, luxueux). À ce poste, vos principales missions seront les suivantes : - Mettre en place et fabriquer des produits, - Organiser et planifier le travail journalier, - Réaliser les inventaires, - Préparer les recettes en respectant les fiches techniques, - Veiller à respecter les délais et les quantités, - Participer à l'amélioration des recettes, - Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire, - Enregistrer la traçabilité et HACCP, - Participer et veiller à bonne exécution du nettoyage du poste. Missions complémentaires RSE : - Participer à l'avancée des actions RSE prioritaires en production : réduction du gaspillage alimentaire, amélioration du tri des déchets, réduction des contenants à usage unique, amélioration de l'expérience collaborateurs. Nos avantages : - Cantines d'entreprise - Mutuelle avantageuse et prise en charge par l'employeur à hauteur de 60% - Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l'employeur à hauteur de 80% OU Forfait Mobilité Durable de 175 € nets / an (versé en une seule fois) - Remise sur la carte sucrée et salée de Potel et Chabot - CSE - Avantages sociaux All Heartists® (Accor et ses plus de 80 partenaires internationaux) - Un large éventail d'opportunités de carrière (plus de 300 métiers dans plus de 110 pays) PROFIL : Votre profil : A ce poste, vous êtes capable d'encadrer une petite équipe. Vous avez une expérience significative en pâtisserie et l'expérience au sein d'un traiteur vous intéresse. Vous aimez le travail en équipe ? Alors rejoignez notre équipe ! Le poste que nous proposons vous plait ? De par votre profil, vous correspondez à ce que nous recherchons ? Alors n'attendez plus et transmettez nous votre CV rapidement.