POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Vous êtes passionné(e) de gastronomie, organisé(e) et aimez conjuguer créativité et rigueur en cuisine ? Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine F/H pour rejoindre une maison traiteur renommée situé à 15 minutes de Rennes, reconnue pour ses créations culinaires haut de gamme et ses prestations sur mesure : cocktails, buffets, repas d'entreprise ou réceptions privées. Aux côtés du Chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la réalisation et la réussite des prestations événementielles. Vos missions seront les suivantes : - Élaborer avec créativité des plats chauds et froids pour des prestations raffinées (cocktails, réceptions, buffets) - Assister le Chef de cuisine dans la conception et l'élaboration des menus - Superviser la préparation et la cuisson des plats, en veillant à la qualité et à la régularité - Soigner la présentation et le dressage des mets pour garantir une expérience culinaire irréprochable - Contrôler les stocks et les commandes de fournitures - Participer au bon déroulement du service et des prestations extérieures - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire PROFIL : Votre profil - Diplômé(e) en cuisine (CAP / BEP / Bac Pro ou équivalent) - Expérience d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle, gastronomique ou traiteur - Organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler aussi bien en équipe qu'en autonomie - Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et passionné(e) par la belle présentation - Goût pour le travail soigné, le sens du service et la satisfaction client - Polyvalent(e) et adaptable, notamment lors des prestations événementielles Ce que l'entreprise propose : Un CDI - 39h/semaine, pour un emploi stable et durable ; Des horaires majoritairement du lundi au vendredi, avec quelques interventions ponctuelles en soirée ou le week-end sur des évènements festifs ; L'opportunité de travailler dans un cadre stimulant, où la gastronomie se mêle à l'art de recevoir ; Un esprit d'équipe fort, où votre savoir-faire sera reconnu et vos idées valorisées. Si vous vous reconnaissez dans ce profil et que vous souhaitez rejoindre une belle maison rennaise, n'attendez plus et envoyez-nous votre CV ! Ref: suzq966hp9