Créée en 1977, la Ferme du Pré, située à Eragny sur Epte (Oise), a pour vocation la production et la transformation d'œufs et recrute dans le cadre d'une création de poste au sein du service qualité en lien avec la production. Missions :  Laboratoire : Analyse des échantillons des ateliers de transformation ovoproduits, contrôles des œufs coquilles : -         Activités liées au laboratoire (lecture, préparation de milieu.) -         Analyse selon Plan de contrôle en place sur les produits finis -         Contrôle en cours de production en atelier -         Rapport d'analyse Missions qualités : (avec très ponctuellement horaire décalé matin après midi en fonction des contrôles et besoin de formation) -         Mise en place d'HACCP (création, rédaction et suivi / analyses, procédures et enregistrements) -         Documents qualités liés aux process de production -         Préparation des échantillons -         Réalisation d'audit interne Niveau bac +2/3 en laboratoire microbiologie, physico chimique + qualité (HACCP, ...) Compétences attendues  Rigueur / méthode Autonomie S'investir dans le travail Sens du relationnel avec les différents acteurs Adaptabilité (formation + expérience)