POSTE : Responsable Adjoint de Boutique Boulangerie Pâtisserie H/F DESCRIPTION : À propos de nous Notre boulangerie pâtisserie artisanale, reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son accueil chaleureux, est à la recherche d'un(e) Responsable Adjoint(e) en Vente pour renforcer son équipe. Nous valorisons le travail bien fait, l'esprit d'équipe et la proximité avec notre clientèle fidèle. Vos missions En soutien à la responsable de vente, vous serez chargé(e) de : Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec le sourire Organiser l'espace de vente et veiller à sa bonne tenue Animer l'équipe de vente au quotidien (2 à 4 personnes selon les jours) Participer à la mise en place des vitrines et au réassort Gérer les encaissements, effectuer la clôture des caisses en fin de journée Passer les commandes aux équipes de production (boulangerie, pâtisserie, viennoiserie) en fonction des besoins du point de vente Suivre les stocks de vente et anticiper les approvisionnements Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché Expérience de 2 ans minimum dans la vente, idéalement en boulangerie, pâtisserie ou métiers de bouche Sens du service client, autonomie et dynamisme Goût du travail en équipe et capacité à encadrer Maîtrise des outils de caisse et bonne organisation Bonne présentation, rigueur et ponctualité Passion pour les produits artisanaux et envie de les valoriser Ce que nous offrons Un cadre de travail convivial et artisanal Une équipe bienveillante et passionnée Un poste évolutif avec des responsabilités concrètes Un salaire selon profil + avantages (repas, primes, etc.) PROFIL : Pour remplir avec succès ces missions diversifiées, nous aimerions trouver un candidat qui dispose des compétences suivantes : - Expérience professionnelle antérieure dans le secteur alimentaire, idéalement en boulangerie pâtisserie - Aptitudes confirmées en management d'équipe - Excellentes capacités organisationnelles - Sens aigu du service client - Maîtrise parfaite des bonnes pratiques d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler sous pression tout en gardant une attitude positive - Compétences analytiques pour interpréter les données financières et opérationnelles