La Boulangerie ALLORENT, recherche un Chef-Boulanger , sa mission: - gestion complète des productions de pains et pains spéciaux (pétrissage, façonnage, cuisson...) -fabrication de la production salée (quiches, pizzas... ) en suivant les recettes existantes tout en étant force de proposition pour un renouvellement de la gamme -chaque mois, mise en place d'une gamme de pains spéciaux évoluant au gré des saisons - garantir un approvisionnement permanent des rayons de vente en fonction du flux clientèle -échanger avec l'équipe de vente sur la composition des différents pains - gérer le stock, passer les commandes de matières premières -garantir la propreté et l'entretien du poste de travail et le respect des règles d'hygiène -former un apprenti -être en mesure de réaliser le tourage des pâtes et ponctuellement les viennoiseries -rendre compte du travail chaque semaine avec le gérant PROFIL RECHERCHE: -personne autonome soucieuse de la qualité artisanale et rigoureuse dans le travail -Titulaire au minimum du CAP Boulanger et ayant 5 ans d'expérience . -Avoir l'esprit d'initiative -Avoir l'esprit d'équipe SALAIRE: 2200 euros nets/mois pour 40heures (hors majorations heures de nuit, dimanches et fériés) pour 5 jours de travail hebdomadaire/2 jours de repos consécutifs Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ par mois Horaires : * Travail de nuit * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel