DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du Manager de rayon, vous êtes le garant de la gourmandise et de la qualité. Vos missions principales incluent : * PRODUCTION ARTISANALE : Préparation, montage et décoration des pâtisseries (entremets, tartes, pâtes à choux, viennoiseries, etc.) dans le respect des fiches techniques. * GESTION DU RAYON : Assurer la mise en valeur des produits en vitrine et gérer le réapprovisionnement tout au long de la journée. * QUALITÉ ET HYGIÈNE : Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), traçabilité et gestion des DLC (Dates Limites de Consommation). * INNOVATION : Participer à l'élaboration de nouvelles recettes ou de gammes saisonnières (Noël, Pâques, Fête des Mères). * CONSEIL CLIENT : Répondre aux demandes spécifiques des clients et prendre les commandes spéciales. PROFIL RECHERCHÉ * DIPLÔME : Titulaire d'un CAP/BEP PÂTISSIER minimum (une mention complémentaire ou un BTM est un plus). * EXPÉRIENCE : Une première expérience réussie en pâtisserie artisanale ou en grande distribution. * SAVOIR-ÊTRE : Vous êtes rigoureux, créatif et appréciez le travail en équipe. Vous avez le sens de l'organisation pour gérer les volumes de production liés à la grande distribution. * RYTHME : Vous êtes matinal(e) et disponible pour travailler le samedi. Poste à pourvoir dès le 1er Octobre CDI à 36h45 Avantages : Prime annuelle, primes d'intéressement/participation, remises en magasin. Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez nous votre CV !