Nous recherchons un Boulanger (H/F) en Interim pour notre client basé à Saint André de Cubzac en temps complet.Vos missions :- Préparer et réaliser les différentes productions de boulangerie.- Pétrir, façonner et cuire les pains et autres produits boulangers.- Veiller à la qualitla régularité et à la fraîcheur des produits.- Respecter les recettes, les méthodes de fabrication et les règles d'hygiène.- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et du laboratoire.