POSTE : Assistant de Gestion H/F DESCRIPTION : Rattaché(e) directement à la direction, l'Assistant(e) de Gestion assure la gestion administrative, RH et comptable courante du restaurant. Il/elle constitue l'interface entre les équipes de terrain, la direction et le service paie/RH, et veille à la bonne application des procédures internes et de la convention collective HCR. Vous interviendrez sur les aspects suivants : Ressources Humaines : - Gestion administrative du personnel : contrats de travail, avenants, dossiers salariés, absences et congés - Suivi et mise à jour des documents et registres obligatoires (RH, hygiène, sécurité) - Préparation et transmission des éléments variables de paie au service paie/RH - Application et suivi de la convention collective HCR (durée du travail, classifications, avantages) - Suivi des procédures d'embauche et de départ (DPAE, visites médicales, soldes de tout compte) Secrétariat et Administration : - Gestion du courrier, des appels téléphoniques et de la correspondance administrative - Classement, archivage et suivi des documents administratifs de l'établissement - Support administratif quotidien auprès de la direction - Rédaction de courriers, comptes rendus et notes internes - Assurer la communication et la coordination entre les équipes de terrain, la direction et le service paie/RH - Remonter les informations du terrain nécessaires à la gestion administrative et RH - Relayer auprès des équipes les consignes, procédures et informations de la direction - Anticiper les besoins RH et administratifs liés à l'activité du restaurant Comptabilité et Gestion : - Vérification des bons de livraison (contrôle des quantités et des prix par rapport aux commandes) - Contrôle, rapprochement et validation des factures fournisseurs - Préparation et suivi des paiements fournisseurs dans le respect des échéances - Suivi de la trésorerie courante et reporting régulier à la direction - Relation avec les fournisseurs et suivi des litiges éventuels Process de recrutement : 1) Echange avec l'un de nos consultants 2) Présentation de votre profil à notre client 3) Entretien avec notre client 4) proposition si votre profil est retenu PROFIL : - Expérience confirmée sur un poste similaire, impérativement dans le secteur HCR (Hôtellerie-Café-Restauration) - Bonne maîtrise de la convention collective HCR - Formation en gestion, comptabilité et/ou ressources humaines appréciée - Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word) et à l'aise avec les logiciels de gestion/comptabilité - Rigueur, organisation et sens des priorités - Discrétion et sens de la confidentialité - Excellent relationnel et capacité à faire l'interface entre plusieurs interlocuteurs - Autonomie, réactivité et esprit d'équipe