Nous recherchons un cuisinier de collectivité (H/F) pour une école située à Anthy sur Leman. Les missions principales sont : - Réception des repas préparés en cuisine centrale - Analyse des quantités et réajustement avec le fournisseur si nécéssaire - Adaptation des aliments selon l'âge des enfants (découpes) et assemblage de certains plats - Encadrement d'une petite équipe de 4 personnes - Conditionnement - Plonge, rangement et nettoyage 8h30 15h30 les lundi mardi jeudi et vendredi Vous êtes dynamique et autonome dans votre travail Le candidat doit maitriser : - les normes HACCP - les techniques de base de cuisine - le management d'équipe Une première expérience en collectivité est un plus