POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : L'Agence SOLCIS Perpignan recherche un second de Cuisine (H/F). Vous êtes passionné(e) par la cuisine méditerranéenne, les produits frais et le travail de qualité ? Rejoignez un établissement haut de gamme où authenticité, créativité et excellence sont au coeur de chaque assiette. Dates de mission : début août à début octobre Type de contrat : Saisonnier - 39h / semaine - service midi et soir Taux horaire : selon profil Lieu : SAINT-CYPRIEN Missions principales : - Assister le Chef dans l'organisation et la production culinaire. - Prendre le relais du Chef en son absence et accompagner l'équipe au quotidien (6 collaborateurs). - Garantir la qualité des préparations et le respect des standards de l'établissement. - Élaborer une cuisine raffinée, mettant à l'honneur les produits frais, de saison et issus du circuit court. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la gestion des stocks, des commandes et à l'organisation du service. Une belle opportunité de vivre une saison dans un cadre exceptionnel, au sein d'une brigade à taille humaine. Si vous vous reconnaissez, envoyez-nous votre CV et venez nous rencontrer en Agence, nous serions ravis de faire votre connaissance ! Le recrutement chez nous : Dès réception de votre candidature, vous recevez un e-mail de confirmation. Nous étudions votre profil avec attention. Si elle correspond au poste, nous vous contactons rapidement. Un premier échange téléphonique nous permettra de valider vos compétences, vos attentes et votre disponibilité. Nous organisons ensuite un entretien en agence. Si cet échange est concluant, nous présentons votre candidature à notre client. Si celui-ci la retient, vous serez invité à un entretien pour échanger sur les missions, les conditions de travail et les modalités du poste. Si votre profil ne correspond pas immédiatement à une offre, votre candidature est conservée dans notre base de données afin de vous proposer de nouvelles opportunités correspondant à vos compétences. PROFIL : - Expérience de 3 ans minimum en cuisine, - Organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe. - Une première expérience en management est un atout, sans être indispensable.