POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : Vos missions Réceptionner les poissons, crustacés et coquillages. Contrôler la fraîcheur et assurer la conservation des produits dans de bonnes conditions. Préparer les poissons : écaillage, vidage, découpe, filetage et portionnage. Installer l'étal de manière attractive et hygiénique. Accueillir et conseiller les clients sur le choix, la préparation et la cuisson des produits. Peser, emballer et vendre les produits. Nettoyer et désinfecter le matériel et l'espace de travail. Gérer les stocks et participer aux commandes auprès des fournisseurs. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché - Passionné(e) par les produits de la mer et leur préparation. - À l'aise avec les techniques de découpe, filetage, écaillage et préparation du poisson. - Rigoureux(se) et attentif(ve) au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Autonome, organisé(e) et capable de travailler efficacement en équipe. - Dynamique et souriant(e), avec un bon sens du contact client. - Capable de conseiller les clients sur les produits, leur conservation et leur préparation. Une expérience en poissonnerie est souhaitée. Informations complémentaires Type de contrat : Intérim Temps de travail : Temps plein Salaire : 12.31 € - 13.5 € par heure PROFIL :