Description du poste : Notre client réseau de boulangerie engagé par nature recherche : Son Futur Responsable de point de vente (H/F) : Votre mission principale consistera à organiser les activités de votre magasin afin d'assurer la satisfaction des clients et d'assurer la rentabilité de ce dernier. Dans ce cadre vos missions seront : *opérationnelles -Assurer la vente et le service client ( proposition de la carte de fidélité, du 3 achetés un gratuit ...) -Assurer l'emballage des produits -Tenue de la caisse -Gestion des inventaires -Assurer la mise en place du magasin : mise en vitrine des produits, mise en place des paniers de dégustation et des outils promotionnels aux couleurs de l'enseigne -Participer à la fabrication des produits ( mise en pousse des viennoiseries, assemblage des sandwichs et tartes, faire les cafés ...) -Contribuer au nettoyage du magasin -Suivre et respecter les DLC/DLUO et assurer la rotation des produits -Traiter les déchets -Appliquer les normes HACCP *RH -Gestion administrative du personnel (gestion des plannings, superviser le travail des collaborateurs, tenir à jour le registre du personnel, gestion de la formation, mener les entretiens annuels..) - Assurer l'animation de son équipe -Communiquer au service RH les informations permettant d'établir la paie des permanents *Administratives et financières -Assurer la gestion des commandes -Gestion et vérification des bons de livraison -Gérer les flux de produits entrants et sortants ( gestion des stocks et des invendus) -Faire le suivi de l'activité du magasin ( suivi du CA, nombre de clients jour, panier moyen, la casse ..) -Gestion des courriers et mails du magasin -Effectuer les remise en banque et les états de caisse Salaire : 2100 brut mensuel/12 mois + Mutuelle + Prime de fin d'année sous condition de présence au 01/01 et 31/12 + Prime sur Objectif +remise sur vos achats personnels + Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures + Formation interne assurée poste en CDI Amplitude horaire variable selon le point de vente entre 6H et 20H30. Description du profil : Véritable commerçant dans l'âme, vous disposez d'une première expérience de la gestion d'un centre de profit dans le milieu du commerce, ou de la restauration traditionnelle ou rapide (2 ans minimum ). Véritable Homme de terrain, vous savez être un appui incontournable pour l'activité de votre équipe. Vous avez déjà géré une équipe d'environ 10 personnes de préférence dans le secteur de l'alimentaire ou de la grande distribution et avez de bonnes notions en matière d'hygiène et sécurité. En recherche d'une véritable opportunité pour devenir le patron de votre point de vente n'hésitez pas à postuler sur le site ou à l'adresse suivante : lille[a]joblink.fr