Description du poste : Nous recherchons pour l'un de nos clients, acteur de la grande distribution sur le secteur de Péronnas, un boucher (H/F) dont les principales missions seront : - réceptionner les carcasses et réaliser les opérations de désossage, parage - découper la viande - contrôler la qualité de la viande - réaliser le conditionnement des pièces de viande - effectuer la vente - travailler dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - nettoyer le matériel et son poste de travail Description du profil : Vous êtes titulaire d'un CAP en Boucherie. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et la chaîne du froid. Vous êtes une personne dynamique, minutieuse. Vous aimez travailler en équipe et avez un bon relationnel avec le client.