POSTE : Vendeur Restauration H/F DESCRIPTION : Afin de renforcer nos équieps, nous recherchons pour les week-ends (samedis et dimanches) un(e) vendeur(euse) restauration. Rattaché(e) aux Responsables d'Exploitation, vous gérez l'ensemble de l'activité liée à la tenue de notre point restauration en organisant les conditions optimales de fonctionnement de l'espace de vente. Vos principales missions - Gestion Opérationnelle : - Assurer le bon fonctionnement quotidien du point de restauration (café, snack, etc.) et participer à la gestion des stocks, des commandes et des livraisons. - Assurer la propreté et le rangement de l'espace restauration et de la cuisine. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en vigueur. - Optimiser l'agencement et la présentation des produits pour maximiser les ventes et l'attractivité. - Gérer les encaissements avec précision ainsi que les opérations quotidiennes de caisse pour maintenir une fluidité transactionnelle. - Relation Client : - Garantir un service client irréprochable et une satisfaction optimale des visiteurs. - Gérer les retours et les éventuelles réclamations des clients de manière professionnelle et efficace. - Veiller au bon accueil des groupes. - Gestion Commerciale et Financière : - Participer à l'élaboration de l'offre de restauration (choix des produits, prix, etc.) en accord avec la direction du musée. - Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux et financiers fixés. - Amélioration Continue : - Proposer et mettre en oeuvre des initiatives pour améliorer l'expérience client et l'efficacité opérationnelle du point de restauration. - Assurer une veille concurrentielle et des tendances du marché de la restauration. - Former les agents sur les missions principales du poste pour qu'ils soient bien préparés lors des remplacements ponctuels. Travail tous les week-ends : samedis et dimanches Date de démarrage : octobre 2026 PROFIL : - Compétences Techniques : - Connaissance de base des normes HACCP et des techniques de gestion des stocks et d'approvisionnement. - Aisance avec les outils informatiques de gestion (caisse, logiciels de suivi). - Qualités Personnelles : - Sens aigu du service client et excellent relationnel. - Rigueur, autonomie et sens de l'organisation. - Capacité à gérer le stress face à une clientèle exigeante - Créativité et force de proposition. - Langues : La maîtrise de l'anglais est un plus