Descriptif du poste:\n\nEn véritable spécialiste du rayon marée, vous êtes garant(e) de la qualité, de l'attractivité et de la performance commerciale du rayon.\nGestion commerciale:\nPilotage du chiffre d'affaires, de la marge et des indicateurs de gestion\nMise en place des opérations commerciales et saisonnières\nSuivi des stocks, commandes et maîtrise de la démarque\nMise en avant des produits : étal, glace, présentation, théâtralisation.\nQualité hygiène:\nApplication stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire\nContrôle de la fraîcheur, de la traçabilité et de la conformité des produits.\nGarantie d'un rayon propre, attractif et toujours bien tenu.\nRelation client:\nConseil et vente auprès des clients Mise en avant des produits phares, promotions et suggestions de préparation.\n \n\nProfil recherché:\n\nExpérience confirmée en rayon marée en GMS ou poissonnerie traditionnelle.Maîtrise des produits de la mer, des techniques de découpe et des normes d'hygiène\nRigueur, autonomie, organisation.