Vous souhaitez devenir un véritable acteur de la performance Rejoignez-nous !Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez CELVIA, 400 salariés, spécialisée dans la transformation de poulets. CELVIA est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. Vous souhaitez devenir un véritable acteur de la performance Rejoignez-nous !Dans le cadre d'un remplacement congé maternité nous recherchons un Assistant Qualité H/F en CDI.Quelles seront vos missions Rattaché(e) à la responsable Qualité, et en lien permanent avec l'ensemble des équipes, vos missions seront les suivantes : * Garantir le respect des BPH et la conformité des produits fabriqués à travers toutes les étapes du process * Assurer les évaluations hygiène et le suivi des actions correctives/préventives * Mettre à jour de l'étude HACCP * Gérer les réclamations clients et réaliser les enquêtes * Gérer les non-conformités internes et les actions correctives à travers des outils groupe * Former le personnel de production (règles d'hygiène, HACCP...) * Mettre à jour des indicateurs * Mettre à jour et optimiser les procédures et documents qualité * Participer à la vie du service (réalisation des exercices de traçabilité, aide à la préparation des audits de certification (IFS), audits clients et audits internes, prélèvement sur le terrain,...). * Réaliser des contrôles visuels et microbiologiques liés au nettoyage des équipementsPour davantage de renseignements : Statut : Poste en CDIHoraires : Travail du lundi au vendredi, horaire de journée + 1 nuit par mois.Durée de travail : 35H/semaine avec un accord de modulationRémunération : Salaire mensuel brut selon la grille interne + Prime d'Habillage