Rattaché(e) au Maître d'Hôtel, vous assurez le service suivant les prés requis du poste ; réalisez l'ensemble ou une partie de l'enchaînement des travaux nécessaires à la mise en place et au service, de l'accueil à la facturation, en lien avec la cuisine. Vous êtes autonome et responsable sur le service avec une bonne connaissance des vins, vous assurez la satisfaction de la clientèle. Vous serez amené à animer et diriger une équipe ; surtout les apprentis. Vous êtes responsable du résultat de la satisfaction des clients, du travail en équipe, des bonnes pratiques et l'application des règles d'hygiène. Parking gratuit. Avantages en nature repas. Accessible en transports en commun. Le profil De formation CAP, BEP, BAC PRO en Hôtellerie-Restauration, vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste en service. Des compétences en sommellerie sont appréciées. Vous êtes sérieux(se), soigné(e), dynamique et souhaitez intégrer un restaurant capable de vous accompagner dans votre évolution professionnelle. Possibilité d'évolution vers un poste avec des responsabilités. Parking gratuit. Avantages en nature repas. Accessible en transports en commun. L'entreprise : Venez découvrir notre site internet : www.lesterrassesdelerdre.fr Avantage en nature repas. Parking gratuit. Transports en commun à proximité. L'entreprise : Venez découvrir notre site internet : www.lesterrassesdelerdre.fr Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/06/2025