Cuisinier(ère) du soir - Contrat saisonnier - Hôtel 2★ entre Nîmes et Montpellier À propos du poste Notre établissement hôtelier 2★, situé dans un environnement calme et verdoyant entre Nîmes et Montpellier, recherche un(e) cuisinier(ère) autonome, rigoureux(se) et motivé(e) pour rejoindre une équipe polyvalente et participer activement à la relance de son activité restauration. Ce poste s'inscrit dans une démarche de développement : proposer une offre culinaire maison à destination de la clientèle hébergée, avec l'ambition de l'ouvrir à une clientèle extérieure selon les résultats. Nous cherchons un(e) professionnel(le) capable de s'investir dans un projet à construire et à faire évoluer au quotidien. Votre mission * Proposer chaque soir une offre courte, fraîche et maison (4 entrées / 4 plats / 4 desserts), élaborée à partir de produits bruts * Gérer la cuisine en totale autonomie : préparation, gestion, hygiène, rangement * Appliquer rigoureusement les normes HACCP et maintenir un espace de travail soigné * Collaborer en bonne intelligence avec l'équipe polyvalente de l'établissement pour assurer un service fluide * Être force de proposition pour faire évoluer l'offre culinaire et améliorer l'organisation quotidienne * S'impliquer activement dans une logique d'équipe, d'adaptation et d'amélioration continue Ce que nous offrons * Un service du soir uniquement, centré sur la clientèle hébergée (6 à 10 couverts hors saison) * Un cadre de travail bienveillant, propice à l'initiative et à la montée en autonomie * Contrat saisonnier : dès que possible jusqu'au 30 septembre * Horaires : 16h-23h, 6 jours / semaine (repos le dimanche) * Salaire à partir de 1 850 € brut/mois, selon expérience - base 35h * Rémunération complémentaire : pourboires, prime trimestrielle * Possibilités d'évolution selon l'implication et les résultats Profil recherché * Formation ou expérience en restauration, même courte, mais avec un vrai goût du métier * Capacité à cuisiner des plats simples, généreux, de saison * Rigueur, autonomie, sens de l'organisation * Goût du travail en petite équipe polyvalente, dans un environnement où chacun contribue au bon fonctionnement global * Envie de s'investir dans un projet en développement, avec la possibilité d'y apporter votre patte Langue requise * Français courant indispensable Informations complémentaires * Type d'emploi : Temps plein - CDD saisonnier * Travail en soirée, week-ends et jours fériés * Lieu : Lunel (34400), sur site uniquement Intéressé(e) ? Vous cherchez à mettre votre expérience au service d'un projet culinaire à construire, dans une ambiance conviviale et dynamique ? Envoyez-nous votre CV dès maintenant et rejoignez une structure à taille humaine, tournée vers l'initiative, la confiance et la progression collective. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : à partir de 1 850,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel