Second de cuisine (H/F) 34 - LAURET
Offre n° 191YRYW
Second de cuisine (H/F)
34 - LAURET - Localiser avec Mappy
Publié le 05 mai 2025
Le restaurant propose une cuisine créative et généreuse, privilégiant les produits frais de saison et valorisant la production locale. L'Auberge du Cèdre recherche un cuisinier H/F au sein d'une brigade de 5 personnes Vos missions : Vous aborderez différents types de cuisine : bistrot, restaurant, buffets, petits banquets, pension Méthodique, organisé, respect des normes HACCP, compétences culinaires : cuisson et découpe des viandes, poissons, volailles, préparation de plats végans, connaissance allergènes, maîtrise d'une bonne présentation des assiettes, recherche d'originalité et de qualité. ***Poste non logé***
- Type de contrat
-
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2600.00 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Production culinaire
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
DOMAINE DE CAZENEUVE
6 à 9 salariés
- Site internet
- https://auberge-du-cedre.com
L'Auberge du Cèdre est un hôtel-restaurant, lové au cœur des vignobles du Pic Saint Loup. Une 20aine de chambres, 1 gîte, 2 caravanes vintage américaines et un espace camping composent ce lieu inclassable. L'Auberge est une Société Coopérative d'intérêt Collectif. L'hôtel propose des chambres soignées et confortables dans un cadre naturel et authentique. Le restaurant propose une cuisine créative et généreuse, privilégiant les produits frais de saison et valorisant la production locale.
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