Descriptif du poste:\n\nNous recrutons pour notre client, Carrefour, un(e) Responsable de Rayon (H/F) basé en Martinique.\n \nNous recrutons pour notre client, acteur majeur en Martinique, un Responsable Rayon spécialisé Boulangerie / Pâtisserie.\n \nEn tant que Manager de Rayon Boulangerie-Pâtisserie (H/F), vous exercez vos activités sous la responsabilité du Chef de Département.\n \nAu quotidien, vous devrez :\n \n- Optimisez et sublimez votre rayon :\n \nAssurez la mise en place soignée de nos produits (pains, viennoiseries, pâtisseries...), en respectant scrupuleusement les règles de métier, d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.\n \n \n- Gérez votre offre en partenariat avec votre chef de secteur :\n \n \nChoisissez les meilleurs fournisseurs, fixez des prix attractifs et développez des gammes de produits originales et adaptées à nos clients.\n \n \n- Pilotez votre compte d'exploitation :\n \n \nVisez l'excellence en maximisant chiffres d'affaires, marges et rentabilité tout en limitant les pertes et le gaspillage.\n \n \n- Optimisez vos stocks :\n \n \nPrenez en compte les contraintes spécifiques liées à l'acheminement Outre-Mer pour maintenir un stock bien géré, et toujours adapté à la demande.\n \n \n- Fidélisez nos clients par la qualité :\n \n \nAvec votre équipe, veillez à ce que chaque produit réponde aux normes de fraîcheur, d'hygiène et d'esthétique attendues par notre clientèle.\n \n \n- Animez et fédérez votre équipe :\n \n \nEntraînez vos collaborateurs vers la réussite en réalisant des planifications efficaces et en favorisant le développement de leurs compétences.\n \n\nProfil recherché:\n\nVous êtes titulaire d'un Bac +3 minimum avec une expérience significative de la gestion d'un centre de profit alimentaire. Une expérience et une formation en Boulangerie serait un atout.\nExpert en boulangerie et pâtisserie, vous maîtrisez parfaitement les produits, leur saisonnalité et leurs spécificités. Vous avez à coeur d'offrir un assortiment varié et de haute qualité tout au long de l'année pour satisfaire et surprendre notre clientèle.\nPassionné par le commerce, vous êtes un manager de terrain et vous gérez vos collaborateurs avec une réelle proximité. Vous véhiculez un esprit d'équipe et de cohésion.