POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Nous recrutons, un.eChef de Partie (H/F)pour notre établissement. MISSIONS Au côté de notre Chef Exécutif, vous aurez pour missions principales : - Assurer les préparations et l'envoi des plats de votre partie. - Assurer l'approvisionnement pour votre partie et déterminer les besoins en matériel - Respecter et faire respecter les mesures d'hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP - Former les commis et demi-clefs de partie - Animer et organiser le travail des commis et des demi-clefs de partie - Gérer les stocks et la logistique de votre partie - Transmettre les informations nécessaires aux prises de commandes COMPETENCES RECHERCHEES - Vous êtes rigoureux(se), dynamique et aimez le travail en équipe - Vous avez déjà travaillé dans le milieu hôtelier - Une formation en Cuisine est requise et une maîtrise des règles d'hygiène HACCP est indispensable PROFIL RECHERCHÉ - Excellent relationnel et très bonne communication orale et écrite - Excellent sens de l'organisation, rigueur dans la gestion de son activité - Proactivité & dynamisme Vous pouvez être amené à effectuer toute autre activité selon les besoins de l'hôtel dans le cadre de vos qualifications. AVANTAGES - 100 % du Pass Navigo pris en charge - Travail en continu - 2 jours de repos - De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez nous votre CV..! A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap. Poste à pourvoir en CDI, temps plein. Structure : Le Grand Pavillon Chantilly (Chantilly) Contrat : CDI Référence :