POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de notre développement sur la région AUVERGNE, nous recherchons Notre Second de Cuisine H/F au sein d'un restaurant Scolaire de 200 couverts situé à VICHY (03) et d'une équipe de 7 personnes. Vos missions : * Vous participez à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. * Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service. * Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks. Nous recherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Rechercher la mise en oeuvre de nouveaux plats ou procédés de fabrication, permettant d'améliorer la prestation. Participer aux inventaires de fin de mois. Capacité à porter des charges lourdes et à rester en station debout prolongée. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - Du lundi au vendredi inclus - 1 week-end sur 3 Vos avantages : - 13ème mois - Participation aux bénéfices - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Poste à pourvoir dès que possible API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. PROFIL :