L'IRD est une organisme de recherche public français pluridisciplinaire qui, depuis près de 80 ans, s'engage dans des partenariats équitables avec les pays du Sud et dans les Outre-mer français. Acteur de l'agenda international pour le développement, ses priorités s'inscrivent dans la mise en oeuvre des Objectifs de développement durable (ODD). Ensemble, scientifiques et partenaires de l'Institut proposent des solutions concrètes pour répondre aux défis globaux auxquels les sociétés et la planète font face. Cette relation gagnante-gagnante fait de la science et de l'innovation des leviers majeurs du développement. L'Institut est placé sous la double tutelle du ministère chargé de l'Enseignement supérieur et de la Recherche et de celui chargé des Affaires Étrangères. Vous contribuerez au projet VitaSpec, qui a pour objectif de développer des méthodes de détermination de la composition en vitamines et en acides gras du fruit du palmier à huile par Spectrométrie Proche-Infrarouge. Sous la responsabilité de Virginie Vaissayre, Ingénieure chimiste, responsable technique du plateau de chimie analytique, et en étroite collaboration avec Stéphane Dussert, Ingénieur de Recherche, votre mission consistera à : Contribuer à la gestion de l'ensemble des échantillons de fruits, de graines et d'huiles, collectés dans différents pays d'Afrique. Prendre part à l'extraction, la purification et la dérivatisation des différentes molécules lipidiques de ces échantillons. Participer à l'analyse des molécules lipidiques par HPLC-DAD, HPLC-Fluo, et GC-FID. Contribuer à l'acquisition de spectres SPIR. Participer à l'analyse des résultats et leur restitution sous formes de tableaux et graphiques. Vous avez développé les compétences suivantes : Connaissances sur la diversité chimique des différentes classes de lipides et leurs propriétés nutritionnelles. Techniques d'extraction, de purification et de dérivatisation des molécules lipidiques. Techniques de chromatographie en phase gazeuse et liquide. Analyse de chromatogrammes. Restitution des résultats sous la forme de tableaux de données. Forte appétence pour la chimie analytique, les sciences des aliments et le partenariat avec les pays du Sud.   Vous faites preuves des qualités humaines suivantes : Curiosité et motivation. Rigueur et autonomie. Goût pour le travail en équipe.   Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau 5 (BTS) ou de niveau 6 (BUT) dans les domaines du génie biologique ou du génie chimique. L'IRD, au cours de votre parcours professionnel, vous accompagne dans le développement de vos compétences. L'institut met à votre disposition un panel d'outils tel que le parcours digital d'intégration, l'accès à la formation permanente, à la promotion et la mobilité. L'IRD offre, en fonction des activités, la possibilité de télétravailler de 1 à 3 jours hebdomadaires. En rejoignant l'IRD, vous bénéficierez : - De 32 jours de congés + 13 RTT (pour un temps plein à 38h30 hebdomadaire). - Tickets restaurants OU d'une restauration collective (en fonction du site). - Souscription annuelle (facultative) à l'Association des Ouvres Sociales : prestations vacances-loisirs et sportives-culturelles. - Participation à hauteur de 15euros/mois pour la protection sociale.