POSTE : Maitre d'Hôtel H/F DESCRIPTION : Un de nos prestigieux hôtel partenaire 5 étoiles situé à Dijon recrute un(e) Maître d'hôtel en CDI. Le/la Maître d'hôtel est en charge de garantir la qualité du service en salle et d'assurer une expérience client exceptionnelle. Il/elle supervise l'équipe de salle, accompagne les collaborateurs dans leurs missions quotidiennes et veille au bon déroulement des services. Il/elle assure également l'accueil des clients, la prise en charge des demandes spécifiques, la coordination entre la salle et la cuisine ainsi que le respect des standards de l'établissement. Missions principales - Encadrer et accompagner l'équipe de salle durant les différents services - Garantir un service de qualité auprès d'une clientèle exigeante - Accueillir, conseiller et fidéliser les clients - Organiser et coordonner le déroulement du service - Assurer la transmission des informations entre la salle et la cuisine - Veiller au respect des procédures et des standards de l'établissement - Former et accompagner les équipes sur les bonnes pratiques de service - Prendre les décisions nécessaires afin d'assurer la fluidité du service Profil recherché - Expérience significative sur un poste similaire au sein d'un établissement haut de gamme - Patience - Empathie - Polyvalence - Écoute - Prise de décision - Proactivité - Flexibilité - Maîtrise des savoir-faire inhérents aux postes subalternes en salle - Connaissance de la cuisine bourguignonne appréciée Informations complémentaires Localisation : Dijon, France - Contrat : CDI - Date d'embauche : Asap - Salaire : 3 000€ à 3300€ brut mensuel selon le profil pour 42,5 heures hebdomadaires - Repas fourni à chaque service travaillé - Possibilité d'être logé(e) pendant la saison ou durant la période d'essai - Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs dans la mesure du possible