Description du poste : L'école Next Step Academy recrute pour l'un de ses partenaires pour le poste d'Assistant manager.***Tu souhaites intégrer un Titre professionnelle dans le domaine du commerce et tu recherches une alternance ? Alors ils n'attendent que toi !***Diplôme ciblé : Titre Professionnel Responsable Petite et Moyenne Structure (RNCP32291), de niveau 5. Diplôme national délivré par le Ministère du Travail, du Plein emploi et de l'Insertion ; reconnu sur le marché de l'emploi.***Vos missions :***Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant * Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus * Assurer l'expérience client grâce à votre fibre commerciale * Polyvalent, tu maîtrises la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine * Être garant du respect des normes HACCP au sein de l'équipe Conditions :***Poste à pourvoir dès que possible. Description du profil :***Un relationnel client parfait, un leadership à toute épreuve***Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur***Une polyvalence, une capacité d'organisation et d'écoute