REJOINS L'AVENTURE BRIQUE HOUSE ! CHEZ NOUS, ON NE FAIT PAS QUE DE LA BIÈRE : ON CONSTRUIT UNE MARQUE FORTE ET UNE EXPÉRIENCE UNIQUE. NOUS SOMMES À LA RECHERCHE DE NOTRE FUTUR.E DIRECTEUR.RICE POUR UN DE NOS ÉTABLISSEMENT SUR LILLE : LE HEIN ! TON OBJECTIF ? FÉDÉRER LES ÉQUIPES, GÉRER L'OPÉRATIONNEL AU QUOTIDIEN, ASSURER LA SATISFACTION CLIENT ! Tes missions : * Diriger et coordonner le service avec les équipes pour assurer un fonctionnement fluide et efficace * Garantir la satisfaction client en veillant à chaque détail et en soutenant les équipes pour maintenir un service de haute qualité * Encadrer les équipes de salle et cuisine en incarnant les valeurs de l'entreprise, en favorisant leur développement * Piloter la performance financière de l'établissement en suivant les principaux ratios de gestion (food cost, masse salariale, charges d'exploitation) * Assurer la gestion technique de l'établissement en veillant à la bonne utilisation et au bon entretien du matériel et des équipements, en coordonnant les interventions de maintenance et en anticipant les besoins d'investissement * Assurer la liaison entre l'équipe opérationnelle du restaurant et les fonctions supports ainsi que les parties externes pour aligner les objectifs et stratégies * Garantir l'application des pratiques d'hygiène et de sécurité conformément aux réglementations en vigueur Tu as le profil idéal pour nous si : * Tu es passionné(e) par la restauration et tu bénéficie d'une expérience significative en gestion de restaurant, avec une forte compréhension des opérations de salle et de cuisine * Tu es capable de motiver et de guider les équipes grâce à un leadership naturel * Tu as d'excellentes capacités de communication * Tu as un fort esprit d'initiative et tu sais t'ajuster aux imprévus Brique House c'est aussi : * Un environnement de travail dynamique et stimulant où chaque jour est différent. * La possibilité de grandir et d'évoluer si tu déchires chez nous ! * Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms CHEERS ! & BRIQUE THE RULES. Le talent est partout - on veut le voir. Chez Brique House, on s'intéresse à ce que tu sais faire et à ton audace. Diversité, égalité, parité ? C'est notre mode de vie. Tu as la niaque ? Alors rejoins-nous. Poste à pourvoir dès Septembre 2025