En tant que Sous-chef cuisinier, vous êtes le moteur de notre production. Votre mission : - Assurer la production quotidienne de notre gamme traiteur en exécutant les recettes avec une technique et une régularité irréprochables. - Être le garant de la qualité et du goût, en respectant scrupuleusement les fiches techniques et les standards définis par le Chef. - Participer à l'organisation de la cuisine en gérant votre poste de travail de manière autonome et efficace. - Veiller au respect absolu des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire au cœur de la production. Ce que nous vous offrons : - Une rémunération attractive, selon votre profil. - Un cadre de travail exceptionnel : une cuisine professionnelle entièrement neuve. - Des horaires de journée, sans les contraintes de la restauration traditionnelle. - L'opportunité de rejoindre une Équipe Fondatrice et de participer au succès d'un pôle clé. Contrat : CDI Temps plein Service : Restauration / Traiteur Expérience : Au moins 2 ans d'expérience Niveau d'études : Indifférent Vous, qui êtes... - Cuisinier(ère) de métier, reconnu(e) pour votre fiabilité, votre vitesse d'exécution et votre excellente maîtrise technique. - Capable de suivre des fiches techniques à la lettre pour garantir une qualité constante. - Rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'un grand esprit d'équipe. - Attaché(e) au travail bien fait et à la propreté irréprochable d'une cuisine. Vous, qui voulez... - Mettre votre savoir-faire au service d'un projet ambitieux et d'une création de A à Z. - Travailler dans un environnement neuf, avec du matériel de pointe et une organisation claire. - Faire partie d'un binôme efficace avec un Chef qui vous donnera la confiance et les moyens de produire. - Vous concentrer sur ce que vous faites de mieux : cuisiner, tout en participant à une grande aventure collective. Notre processus de recrutement : - Échange téléphonique pour valider les fondamentaux. - Rencontre avec la Direction pour parler vision, stratégie et personnalité. - Bienvenue dans l'aventure !