Description du poste : Nous recherchons un Boucher pour intégrer une équipe à taille humaine et travailler des produits sélectionnés principalement auprès de producteurs locaux. Vos missions - Préparer les viandes : découpe, désossage et parage Réceptionner et contrôler les marchandises Préparer les produits pour la vente et assurer leur présentation Approvisionner et tenir le rayon Accueillir et conseiller les clients Participer au suivi des stocks et à la limitation des pertes Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire Entretenir le laboratoire, les équipements et le matériel. Votre profil Vous disposez d'une expérience en boucherie traditionnelle, artisanale ou en grande distribution et maîtrisez les techniques de préparation des viandes. Autonome et soigneux(se), vous aimez votre métier et accordez autant d'importance à la qualité du produit qu'au conseil client. Une sensibilité aux produits locaux, biologiques et aux circuits courts sera particulièrement appréciée. Les conditions Horaires de journée Équipe à taille humaine Produits provenant majoritairement de producteurs locaux Environnement de travail convivial Rémunération selon expérience. Vous recherchez une boucherie où vous pourrez exercer pleinement votre savoir-faire et conserver une vraie proximité avec les clients ? Envoyez-nous votre candidature !