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Offre n° 7837321
Boucher H/F
95 - ST BRICE SOUS FORET - Localiser avec Mappy
Publié le 28 mai 2024
POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Manpower DOMONT recherche pour son client, un acteur du secteur de la grande distribution, un Boucher (H/F) en CDI à Saint brice sous fôret En matière de Boucherie : - Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits - Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage) - Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie) et leur nature (à braiser, à griller) - Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisse - Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire) et les disposer en vitrine - Prendre la commande du client et le renseigner sur la provenance de la viande et le mode de cuisson - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux - Indiquer chaque jour la traçabilité des produits - Maitriser les techniques de désossage - Réaliser des spécialités bouchères (morceaux de viandes farcis, viandes marinées, brochettes, saucisserie) En matière commercial : - Effectuer les opérations de vente de produits - Veillez à la bonne application des promotions - Contrôler la qualité des produits et leurs présentations en rayon. - Contrôler les livraisons - Passer les commandes - Contrôler les livraisons et enregistrer les réceptions - Contrôler et faire respecter la réglementation tarifaire - Vérifier l'étiquetage des produits et les DLC - Gérer les inventaires (y compris épicerie & liquide) - Respecter de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité Travail en journée sur 39H ?Contrat CDI, le salaire selon expérience, travail soit le matin de 6h00 à 13h00 soit l'après-midi de 13h00 à 20h00. Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : 22-06-2024 PROFIL :
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Manpower
Débutant.e ou expérimenté.e, tu recherches un nouveau défi ? Chez Manpower, nous offrons à des personnes d'horizons différents, avec ou sans qualification, un large éventail d'opportunités en CDI, CDD et Intérim. En bref : la personnalité, la motivation et les compétences priment sur le CV.
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