Nous recherchons pour le compte de notre client du secteur de la restauration collective un(e) CUISINIER(E) (H/F) spécialisé(e) en restauration collective. Notre client est basé dans Marseille mais les horaires peuvent nécessiter une autonomie de déplacement (pas de transport en commun à l'heure de prise de poste)Vous aurez pour principales tâches : - De concevoir des plats chauds et froids - Maîtriser tous types de préparations selon les différents régimes. - Contrôler les préparations - Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication - Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures. - Etre acteur de la démarche qualité - Etre garant de la gestion de la cuisine (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...). 35h/semaine en horaires type journée matinale et SANS coupure.